おっさんゲーマーどっとねっと

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「甘いもんが食べたい…」からクレープを作る事になったおっさんの話

   

お仕事でもゲームでも、頭を使う作業をしていると食べたくなるのが甘いもの。そこでおっさんは冷蔵庫に隠しておいた生クリームを見つけたのでした!最初はホイップクリームにして吸おうと思っていたのですが、気がついたらクレープを作っていたのです…:;(∩´﹏`∩ );:

 

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ホイップクリームは結構簡単にできる

By: ume-y

ホイップクリームというとなかなか作るのが難しいイメージがありました。おっさんはだいたい生クリームを買うとすぐチーズケーキにしてしまうので、そのまま泡立てたりってやったことなかったんですよね。しかし、ハンドミキサーがあれば10分くらいで出来てしまうようなので作ってみたんです。

材料は至ってシンプル。生クリーム200ccあたり、10~20gのグラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜるだけ!作った日は気温が高かったので、氷水を浮かべたボウルに小さなボウルを乗せて、その中で泡立てました。
最初はゆっくりめの回転でぐるぐるしてたんですが、なかなか固まってこないので調べてみたら「高速回転させてガガッと一気に混ぜる」のがコツみたい!
ためしにマックス速度でガガっとやってみたらあっという間にホイップになりました。

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ホイップだけ食べてたらかなり辛かった

最初本気でホイップだけ食べよって思ってたんですが、ホイップってボウルに一杯になるくらいの量ができるんですね。

スプーン2杯舐めたところで「あ、もういいや…」とギブアップしてしまいました。

しかし目の前にはボウルにいっぱいのホイップクリームが・・!どうする?どうやって消費する!?

色々調べてみたところクレープなどは手軽にできそうだなあと思ったのでクレープにチャレンジすることに。

クレープを作る!

とはいえ、そこはお菓子作り初心者レベルのおっさん。クレープが何で出来ているかなんて知りません!そこでネットで調べてみると「ホットケーキミックスで手軽にできる」というのがありました。

ホットケーキミックスで簡単クレープ by keikana

クレープ材料

上がハンドミキサーで泡立てたホイップ。思いのほか量があって困惑

ホットケーキミックスのストックがあったのでレシピの通りに作ってみることに。ホットケーキミックスは溶けやすくできているのであっという間に出来ていいですね!ここではハンドミキサーを使う必要はなくて、普通の泡立て器でササっと混ぜればOK!おそらくこれを薄力粉などを使う場合はダマにならないように少しずつ牛乳を加えて伸ばしたり、またはふるいにかけたりする必要があると思います。

なかなか焼き加減が難しい

なかなか焼き加減が難しい

その後はフライパンで弱火で焼いていきます。フライパンは新しいやつを使いましょう。油を薄くひいて伸ばしたら、おたまで半分から1杯くらいをすくい、薄く薄く広げていきます。今回はホットケーキミックスを使ったので、思ったより量が少なくても1枚が出来上がりました。

やぶれないように剥がすのはなかなか難しかったです。まずは表面から水分が飛ぶまでじっくり焼くこと。それからフライ返しをそっと入れてやって、ダメそうならもうすこし焼いてやると綺麗に剥がれました。この辺はフライパンの熱の通り具合とかにもよるのかもしれませんね。

完成!しかしフルーツがなかった!!

初めてのクレープにちょっと感動!

初めてのクレープにちょっと感動!

100gのホットケーキミックスから出来るクレープの枚数は、26cmくらいのフライパンだと10枚は優にありまして、焼ききるのに30分くらいかかってしまいました。そして、急遽作ったので他のトッピングの準備などは全くなく、飾り気のないクレープになってしまいました…

でも面白かったし美味しかったですよ!次に作るときはフルーツの缶詰とかを用意して小洒落た感じに作りたいと思います。たまにお料理すると楽しいですね(∩^ω^∩)

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